Bœuf Taka-Taka

Illustration de la recette Bœuf Taka-Taka, sain et rapide

Bœuf saisi à feu vif, légumes croquants, sauce soja-hoisin. Une seule poêle, plus vite fait que livré.

⏱ 15 min 🥄 5 étapes 👤 2 pers 🥛 Sans lactose

Ingrédients

  • 250g bœuf émincé (rumsteck, entrecôte ou fondue)
  • 200g légumes croquants (poivrons, courgettes, carottes)
  • 1 càs huile végétale
  • 1 càs sauce soja
  • 1 càs sauce hoisin ou miel
  • 1 càc ail en poudre ou 1 gousse d'ail émincée
  • sel, poivre
  • option : graines de sésame, coriandre fraîche
T'as pas ça ?
  • Bœuf → tofu ferme, seitan
  • Hoisin → miel + vinaigre + sauce soja
  • Légumes croquants → surgelés ou reste de ratatouille
Protéines : 30g Glucides : 12g Lipides : 15g

Contient : gluten, soja, sésame (si tu en ajoutes). En cas d'allergie, vérifie les étiquettes.
Valeurs indicatives par portion, arrondies à partir des quantités indiquées. Elles ne remplacent pas un avis médical ou diététique.

Préparation

  1. Chauffe l'huile dans une grande poêle ou un wok.
  2. Saisis le bœuf 3-4 min à feu vif.
  3. Ajoute les légumes, saute encore 3-4 min.
  4. Verse sauce soja, hoisin (ou miel), ail et mélange bien.
  5. Sers chaud, avec du riz ou des nouilles.
Astuce : Coupe tes lamelles perpendiculairement aux fibres pour que ta viande reste fondante.
📬 Flemme de chercher la suite ? Les nouvelles recettes arrivent directement dans ta boîte mail. Inscris-toi juste en dessous ↓

Tu vas aimer aussi

ProtéinéIllustration de la recette Curry Tropi'cool
Protéines & énergie
Curry Tropi'cool
20 min5 étapes
 ProtéinéIllustration de la recette Chicken Zest
Protéines & énergie
Chicken Zest
15 min5 étapes

On pense au dîner à ta place.
Chaque nouvelle recette arrive dans ta boîte mail. En bonus, le Tome 1 en format poche (15 recettes + 1 liste d'ingrédients).

Zéro spam. Juste de la bonne bouffe.