Ingrédients
- 150g nouilles instantanées ou ramen (sans assaisonnement)
- 1 litre bouillon poulet
- 2 œufs mollets (6:30 pile)
- 100g champignons de Paris
- 2 oignons verts / cébettes
- 1 càs sauce soja
- 1 càc huile de sésame
- option : herbes aromatiques et légumes de ton choix
T'as pas ça ?
- Ramen → spaghettis cassées, nouilles de riz
- Champignons → courgettes ou légumes surgelés
- Bouillon → légumes
Protéines : 22g
Glucides : 45g
Lipides : 14g
Préparation
- Porte le bouillon à ébullition.
- Ajoute nouilles, champignons, cuire 3–4 min.
- Ajoute sauce soja, huile de sésame.
- Sers dans des bols, ajoute les œufs mollets coupés.
- Garnis d'oignons verts et d'herbes fraîches.
Astuce : Ajoute 1 càc de beurre de cacahuète ou de miso pour un bouillon plus crémeux.
📱
Flemme de chercher plus loin ? Elle fait partie de mon 1er e-book, format poche pour ton tél, utile même hors ligne — pour ne plus jamais te prendre la tête à chercher une recette.
Télécharge-le juste en dessous ↓
